Upaper 捷運報周五吃好料專題：韓國花美男 雞料理桌邊秀

【2014-05-16/Upaper/12版/周五吃好料】

【文╱記者許韋婷】

前言：東區新開餐飲店不時上演，而令人好奇的是，韓式雞料理專賣店「黃OPPA CHICKEN」，究竟有何魔力，開幕至今不到一個月，已成為小資女心中話題名店！

開在台北東區的韓式料理店「黃OPPA CHICKEN」，一進門就聽到韓系花美男響亮的「An–nyeong–ha–se–yo」招呼聲，由帥氣店員替您桌邊服務、老闆不時變裝搞笑，正是一大賣點。

老闆本名黃敏赫，原在韓國當地發展演藝事業，因緣際會下來台旅遊，發現台灣有不少哈韓族，觀察到台灣少有道地韓國料理，便決定運用黃OPPA媽媽好手藝與個人餐飲背景，接連創辦「黃OPA辣炒年糕」與「黃OPPA CHICKEN」。

有別烤肉、煎餅、泡菜鍋或石鍋拌飯這種常見韓式料理，切入雞料理，並搭上星星風潮，「韓式炸雞」供原味、韓式糖醋、蜂蜜蒜味等口味，試賣期間每天賣出上百份！

好吃祕訣來自用四種韓國進口麵粉調配炸雞裹粉，套餐內含沙拉與韓式白蘿蔔，賦予炸雞清爽滋味。食材上，除採用台灣本地雞肉，其他食材幾乎都為韓國進口；「辣炒雞湯」每日由廚房特製辣椒醬，內含30多種材料，如洋蔥、蒜頭、韓國醋、韓國鹽巴、韓國芝麻；「安東燉雞」則以韓國醬油為基底，經燉煮後雞肉收滿濃且甜的湯汁，吃到見鍋底後，可招喚美男店員來服務，在鍋中加入白飯與海苔拌出炒飯，讓女客心瞬間融化。

店內資訊

黃OPPA CHICKEN（國父紀念館站）
電話： 02-2778-1500

地址：台北市大安區延吉街131巷7之1號

營業時間：周一～周日11：00～24：00

註：雞料理套餐 價格均為雙人份800元、三人份1200元、四人份1600元。