【Upaper 周五吃好料專題】走訪「徵婚」起點 跨界「食」驗室

 【2014-11-15/Upaper/20版/周五吃好料】 

【文／記者許韋婷、圖／記者陳柏亨】

《徵婚啟事》第二集中女主角海寧戴假髮赴約，大鳥出現這一幕畫面令人噴笑，化解徵婚緊張氛圍。聯合互動提供

隋棠主演的《徵婚啟事》上周首播，戲裡她喬裝赴約，結果被對方放鴿子，氣到在咖啡廳扯下假髮，這一幕讓觀眾大為驚呼！現在就跟著Upaper的腳步，探訪劇中前衛又復古的場景吧！

品牌設計 mix 咖啡輕食

「好氏研究室」在去年夏天開幕，幕後團隊是創業邁入第8年的「好氏品牌研究室」，好氏本業是品牌設計顧問，他們認為，「從設計的創意發想到執行，設計師就像研究員，過程像在做實驗！」。店內販售國內外設計品，陳設亦隨快閃店中店或主題式展覽不斷更換，偶爾還會舉辦品牌研究工作坊，為使來客更細心品味這個空間，加入餐飲服務，玩出無法輕易定義的奇趣滋味。

「好氏」兩字由來為陳崇文覺得「好」應該是個姓氏，每個人都該姓好，過著美好生活。

獨樹一格的老派復古空間

不同於近年來熱門的工業風與小清新店舖，店面設計自藝術史Art Deco時期取經，並融入室長陳崇文對兒時家中經營旅館的記憶，白牆滾著黑邊，桌面貼滿白色方形磁磚，地上鋪著幾何色塊木質地磚，台灣早期舊藤椅與皮質沙發交錯置放，搭配大量修長彎曲的植栽為裝飾，時不時播放鄧麗君、鳳飛飛的經典歌曲，彷彿回到民國六〇年代。

重溫學生時代實驗課

好氏別出心裁地把調成一杯飲料的各種成分裝在不同量杯，飲用的客人可視喜好調製。店內強項為手沖單品咖啡，其中「三日冰藏咖啡」是混合三種阿拉卡比咖啡豆，沖煮出來的黑咖啡還需冷藏三日才能上桌。另外還有甜而不膩的隱藏版甜點，由位於外雙溪山腰的甜點工作室「mountain mountain」，每日限量供應肉桂卷、磅蛋糕、鹹派。

好氏研究室（捷運台電大樓站2號出口）
電話：02-2362-0273
地址：台北市大安區溫州街48巷22號1F
營業時間：周二－周日 11：00－21：00（周一公休）

三日冰藏咖啡／味道微酸但帶有淡淡紅酒、皮革香。190元

鴛鴦奶茶／選用埔里低海拔紅茶、三日冰藏咖啡、牛奶及自家熬煮冰糖任意調配。170元

中式早午餐／清粥搭配鹹蛋、自製漬物及傳統小菜。160元

隱藏版甜點／肉桂捲。140元