【Upaper 周五吃好料專題】百貨話題餐廳 「Le NINI樂尼尼」新義式麵食

【2015-04-24/Upaper/20版/周五吃好料】  

【文／記者許韋婷，圖／記者余承翰】

百貨話題餐廳再添生力軍，京華城引進全新義式餐廳「Le NINI樂尼尼」，主打手工窯烤披薩，鹹甜口味多元超吸客，最高曾創下一天賣出800個紀錄，堪稱來店人氣必點！

主推北義薄皮披薩 現擀現烤費工夫

手工窯烤披薩 地中海海鮮總匯，280元。

點任一主餐，加價130元可升級套餐，享麵包、濃湯、飲品與甜點。

樂尼尼承襲「托斯卡尼尼」義大利餐廳擅長的義式手藝，同樣供應披薩、義大利麵、燉飯為主要餐點，價格落在188元至290元，最大不同為這裡多了現擀現烤的手工窯烤披薩，甜鹹口味高達15種。

手工窯烤披薩 來自星星的蘋果。228元

樂尼尼副主廚表示，「為呈現出餅皮薄脆、散發麥香的北義風味披薩，特斥資百萬進口義大利專門烤披薩的磚窯，選用義大利小麥粉，且麵團都要隔夜發酵。」

「CP值高」又美味 回流客近8成

牛肝菌野菇燉飯。250元

樂尼尼餐廳督導Sandy表示，「樂尼尼堅持每日採用新鮮食材，品質均嚴格管控，搭配廚師對味道協調性與食材的掌握度，巧妙做出一道道創意義式料理」，例如燉飯並非選用米芯帶硬的義大利米，而是混合西螺米與三好米，口感香Q有勁，讓顧客接受度更高。

威尼斯海鮮白醬義大利麵。280元

另外，紅、白、青醬的義麵醬汁也不同於常見口味，像是白醬義大利麵，將奶醬加入紅咖哩粉與辛香料，多了些微辣度，擺脫厚重奶油口感，更增細膩層次口感。

Le NINI樂尼尼義式餐廳 台北京華城店（捷運南京三民站）

地址：台北市松山區八德路四段138號8樓
電話：02-3762-2399
營業時間：周日～周四 11：00～21：30，周五、周六、例假日前11：00～22：30