【Upaper 周五吃好料專題】時尚「韓」風來襲  創意料理顛覆味覺

 

  【2015-03-20/Upaper/14版/周五吃好料】   

【文／記者王韶憶‧圖／記者蘇健忠】

 
專業的料理技術與年輕活力的創意結合，展現韓式料理新風貌！

Mini K店景

座落於信義區的mini K小韓坊，如同這個商圈所擁有的潮流感一樣，踏進店裡不會看到傳統的大國旗擺飾，也不會有大聲吆喝的大媽，取而代之的是Loft工業風格的設計，水泥磚牆搭配黑色基調，微黃的愛迪生燈管柔和了餐廳線條，Menu及裝潢內不時以紅色點綴，象徵活潑，而開放的格局讓年輕創意生生不息的流動。

老闆Kevin以無油煙環境為宗旨，打造精緻的創意韓式料理，自創品牌結合韓國CJ集團技術合作，將道地風味帶入台灣，最重要的主角之一韓式醬料也大多從韓國進口。

主推「套餐」方式的享受，可無限享用小菜，搭配頗受好評的前菜，像是招牌「甜辣味年糕」、擁有台式風的「香酥雞塊」、酥脆的「海鮮蔥煎餅」或「辣醬拌沙拉」，特色主菜則有歡迎度最高的「春川辣雞」辣度適中，口感滑嫩的雞腿肉搭配起司、高麗菜、地瓜及年糕，讓人白飯一口接一口。

「辣炒紫蘇中卷豬與麵線」為韓國傳統的下酒菜，用台灣的關廟麵做成涼麵，Q度適中，豐富的櫛瓜、洋蔥與蘑菇、中卷、豬肉拌炒，香氣十足，微香的紫蘇讓口味更清爽。想感受創意「烤咖哩起司年糕」為首選，韓國進口的彈牙年糕搭配日式咖哩，醇濃風氣齒留香。

最後來個「韓式雞蛋糕」，蛋糕體加上蛋及起司，熱騰騰的感受，甜中帶微鹹，好吃不膩口。

Mini K小韓坊 (捷運市政府站)

電話：02-2758-0073
地址：台北市信義區松壽路22號3樓(Neo 19).
營業時間：
周一~周四 11:00~15:00  17:00~22:30
周五 11:00~15:00 17:00~0:00
周六 11:00~0:00
周日 11:00~22:30

春川辣雞單人套餐，售價398元，搭配小石鍋飯加價99元。

烤咖哩起司年糕，售價399元。

 

辣炒紫蘇中捲豬與麵線單人套餐，售價398元。

 

韓式雞蛋糕，單點120元，亦可搭配套餐加價80元。